Làm thể nào để luộc rau được xanh, luộc trứng không bị vỡ, để dành dưa chuột... là những mẹo nhỏ nhưng vô cùng hữu ích cho công việc nấu ăn của bạn.
1. Cách luộc trứng không bị vỡ
Bạn hãy cho vào nước luộc trứng thật nhiều muối. Muốn bóc vỏ trứng dễ dàng, sau khi luộc trứng xong bạn vớt ra bỏ trứng ngay vào nước lạnh ngâm độ 10 phút.
2. Muốn đánh trứng nổi phồng
Để đánh trứng nổi phồng, bạn nên cho vào trứng một chút bột mì rồi đánh trứng lên cho đều
3. Muốn đánh trứng để rán mà không dính vào bát
Muốn đánh trứng mà không dính vào bát, trước khi đánh bạn hãy tráng qua bát một lớp nước lã. Thật đơn giản phải không nào.
4. Hộp cà chua dùng không hết
Hộp cà chua dùng không hết,mẹo vặt nhà bếp,bảo quản thức ăn,nấu ăn,mẹo nhà bếp
Muốn để dành hộp cà chua dùng không hết, bạn chỉ cần tráng lên trên một lớp mỡ hoặc nước dầu ăn.
5. Khử mùi hôi của dầu ăn
Muốn khử mùi của dầu ăn, bạn chỉ việc bỏ vào dầu đang sôi một ít hành đập giập, sả cắt khúc giập hoặc một ít lá dứa.
6. Luộc rau cho xanh lâu
Để rau xanh lâu khi luộc, bạn cho vào nước luộc rau vài giọt chanh (hoặc giấm) và đợi nước thật sôi mới cho rau vào.
7. Muốn bắp chuối và chuối xanh được trắng
Khi bào bắt chuối hoặc gọt chuối xanh, nên pha vào nước ngâm nhiều nước cốt chanh để không bị đen.
8. Để luộc khoai không nát ra
Để luộc khoai không nát ra,mẹo vặt nhà bếp,bảo quản thức ăn,nấu ăn,mẹo nhà bếp
Khi gọt khoai, bạn nên ngâm khoai trong nước có pha muối để khoai không bị đen và khi nấu không bị nát.
9. Cách để dành dưa chuột lâu
Cắt bỏ phần bẩn của nấm, ngâm vào trong nước muối 10 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch
