Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Mẹo Vặt » Mẹo Vặt Ẩm Thực » Vỏ Trái Cây Đừng Bỏ Đi, Đây Là Hàng Loạt Tác Dụng Hữu Ích Bất Ngờ Của Chúng!
Tác Giả: Sưu Tầm
Trái cây cần phải gọt vỏ như bưởi, xoài, cam, quýt… hay bỏ lõi như ngô, táo tưởng chừng đã nằm an phận trong thùng rác nay lại được hô biến và tái chế thành món ăn vặt siêu ngon cho đến chất tẩy rửa hữu dụng cho nhà bếp.

1. Giấm trái cây


Giấm trái cây vốn quen thuộc, được sử dụng phổ biến trong món salad và giúp tạo mùi vị cho các món soup và bánh.

Cách làm thì cực kì đơn giản. Bạn cho tất cả vỏ và lõi trái cây (có vị ngọt) vào lọ thủy tinh kín có nắp gài, thêm lượng đường gấp đôi phần vỏ trái cây. Chờ trong 1 tuần để chúng lên men. Khi xuất hiện các bọt khí nổi trên mặt nước, bạn sẽ thu được giấm trái cây cực thơm và chất lượng đấy.

Ngoài ra, giấm trái cây còn là nước súc miệng tuyệt vời vì giúp diệt các loại vi khuẩn trong khoang miệng. Bạn đau họng thì thử khò giấm, rất công hiệu nhé.

2. Tăng hương vị cho sinh tố và kem


Ít ai biết rằng, vỏ táo được bổ sung vào một số loại sinh tố (dâu, chuối, rau xanh…) để tăng hương vị và độ sệt cho món sinh tố nếu bạn không muốn dùng nhiều đá.

Vỏ cam, tắc, chanh bào ra và để trên mặt kem có vị chua, ngọt và chút đắng (socola, cam chanh, dưa hấu…) Tinh dầu từ vỏ của những loại quả này giúp tăng hương vị của kem, chút đắng để cân bằng vị ngọt, một chút giòn sực quyện trong lớp kem đang tan chảy. Thật sự là cách kết hợp tuyệt vời bạn nên thử!

3. Món snack ăn vặt


Nói đến snack làm người ta nghĩ ngay đến những món dầu mỡ. Nhưng món snack chips từ vỏ trái cây không làm tăng một kilogram nào của bạn, ngược lại chúng còn là món snack siêu lành mạnh cho bạn tha hồ nhóp nhép cả ngày.

Vỏ củ hoặc trái cây không có vị đắng (táo, lê, đào, xoài, khoai lang, khoai tây) cùng chút đường, bột tỏi/hành, bột quế trộn chung, nướng cho đến khi ráo giòn là bạn đã có món snack chips siêu ngon.

Vỏ cam chanh thường được làm mứt bằng cách cắt sợi, chần qua nước để loại bỏ một phần vị đắng rồi sên với đường. Những ngày trời lạnh hoặc ăn không tiêu thì bạn ăn thử vài lát mứt sẽ cảm thấy ấm bụng lắm đấy!

4. Pha chế trà táo


Những món ăn vặt giữa buổi để nạp năng lượng như các món bánh mà thiếu ly trà nhấm nháp để cân bằng hương vị và sức khỏe thì thật là uổng phí!

Trà táo được chứng minh là loại trà thần kì trong hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa bệnh tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa.

Không cần phải đi tìm công thức pha chế trà, đơn giản chỉ với vỏ táo, một ít đường và quế hãm trong nước nóng. Chờ một chút cho trà nguội là bạn đã có ly trà táo chua nhẹ và thơm lựng mùi quế rồi đấy!

5. Chất tẩy rửa hữu cơ


Vỏ của những loại quả như cam, quýt, chanh, tắc, bưởi chứa lượng acid nhất định. Khi kết hợp với giấm, chúng trở thành bộ đôi sát thủ đánh bay các vết dầu mỡ bám trên chén đĩa, bếp... Hoặc dùng để rửa rau củ để rửa trôi vi khuẩn.

Bạn cho các loại vỏ này vào hũ thủy tinh có nắp gài kín và đổ lượng giấm ngập phần vỏ. Sau khoảng 12 tiếng là có thể dùng được.

Đây là chất tẩy rửa hữu cơ nên hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe, bạn có thể dùng để vệ sinh bình sữa cho các bé nhỏ.

Với bài viết trên, hy vọng bạn có thể tái chế vỏ trái cây theo cách mà bạn muốn. Chúc bạn sống xanh và lành mạnh nhé!

Source: afamily

Video liên quan về Mẹo Vặt

Mẹo Làm Những Món Trứng Rất Ngon

23 Mẹo Vặt Đời Thường Hay Để Nấu Ăn Cực Ngon Mỗi Ngày

28 Mẹo Vặt Nhà Bếp Đơn Giản Ấn Tượng Mà Bạn Mong Được Biết Đến Từ Trước

Cách Luộc Trứng Lòng Đào Bao Nhiêu Phút Là Ngon Nhất

14 Mẹo Vặt Nấu Ăn Mà Bạn Muốn Biết Sớm Hơn