Hướng dẫn mẹo chiên trứng vàng xốp thơm ngon tuyệt vời cho mâm cơm gia đình bạn nhé. Trứng chiên món ăn ngon đơn giản bổ dưỡng ai cũng biết làm nhưng để chiên trứng sao cho đẹp mắt ngon thì không phải ai cũng biết đâu nhé.
Trứng chiên là món ăn ngon đơn giản nhiều người sẽ nghĩ có gì đang phải nhắc đến không ? Những tuy nhiên để có được một đĩa trứng chiên vừa ngon lại đẹp và hấp dẫn thì không là chuyện dễ đâu đó nhé
Để món trứng của bạn luôn ngon và hấp dẫn thì ngoài kỹ thuật nấu và cách trang trí ra thì các yếu tố như trứng có được tốt không, có đảm bảo chất lượng không cũng rất vô cùng quan trọng
Cách bảo quản trứng
Đầu tiên trứng mua về bạn cần bảo quản trọng tủ lạnh thì bạn nên quét lên một lớp dầu ăn hoặc dầu oliu xung quanh vỏ trứng rồi sau đó mới cất nhé. Hoặc là bạn có thể bảo quản bằng bã trà khô, làm như vậy bạn có thể sẽ giữ được trứng tươi ngon tới cả tháng mà không hề sợ bị hỏng
Trước khi mà bạn chiên thì bạn hãy nên để trứng ra ngoài không khí để khoảng 15 phút để khi chiên trứng sẽ không bị vón cục
Bạn muốn có món trứng có màu vàng đẹp mắt : thì sau khi đập trứng vào tô, hãy cho trứng 1 vài giọt chanh nhé và thêm 1 thìa dầu ăn. Sau đó bạn đem khuấy đều lên đến lúc trứng nổi bọt mới cho trứng vào chiên
Có thể bạn cho thêm 1/4 thìa bột nở vào đánh cùng trước khi chiên, như thế trứng sẽ có độ xốp rất ngon. Ăn như là banh vậy
Để trứng chiên có độ xốp : Bạn hãy cho thêm 1/4 thìa bột nở vào đem đánh cùng trứng trước khi chiên, trứng sẽ có được độ xốp ngon. KHi mà bạn bắc chảo lên thì hãy đợi cho chảo thật nóng và tráng dầu đều bề mặt mới cho trứng vào. Khi mà bạn chiên cũng để nguyên dộ lớn của lửa nhé
Để trứng chiên có mùi thơm hấp dẫn: Hãy cho vài giọt rượu trắng vào trứng trước khi đánh trứng cho tan, bạn có ngay món trứng chiên thơm lừng…
Để trứng chiên trở nên hấp dẫn hơn: Bạn có thể cho thêm chút hành lá, nấm rơm hoặc thịt… để món trứng hấp dẫn hơn nhé!
Đó là mẹo để bạn có được món trứng chiên thơm ngon đẹp mắt hấp dẫn cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ mẹo vặt hay này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
