Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Mẹo Vặt » Cách Làm Kho Quẹt Đậm Vị Thơm Ngon
Tác Giả: Tổng hợp
Kho quẹt vốn là một loại mắm chấm của người miền Tây nhưng đã trở nên nổi tiếng khắp xa gần và chiều được khẩu vị của nhiều ngoại khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, đằm vị khi ăn cùng rau, củ, quả luộc. Cùng mình chia sẻ Cách làm kho quẹt đậm vị thơm ngon trong hôm nay nhé!

Nguyên liệu làm kho quẹt

- Thịt ba chỉ: 250 gr.
- Tôm khô: 50 gr.
- Tỏi và hành hô, hạt tiêu, ớt băm.
- Đường: 2 thìa canh.
- Nước mắm ngon: 3 thìa to.

Cách làm kho quẹt đậm vị thơm ngon

Bước 1: Tôm

Ngâm nước ấm trong 20 – 30 phút cho mềm rồi vớt ra đĩa.

Bước 2: Thịt ba chỉ

- Thịt ba chỉ rửa sạch thái hạt lựu.
- Cho thịt vào chảo xào trên lửa nhỏ để ra bớt mỡ và chuyển màu hơi vàng.
- Múc thịt ra bát để riêng.

Bước 3: Phi thơm vàng hành và tỏi khô, cho tôm vào xào săn.

Bước 4: Hỗn hợp nước mắm

- Cho đường vào bát. Cho 1 chút nước ấm vào đánh tan đường.
- Cho nước mắm vào hỗn hợp, khuấy đều.
- Tiếp tục cho hạt tiêu và chút ớt băm nhỏ vào. Trộn đều.

Bước 5:

- Cho thịt ba chỉ đã rán vàng cùng với tôm xào vào niêu đất.
- Cho hỗn nước mắm vào trộn đều với hỗn hợp tôm thịt.
- Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại là được.

Lưu ý: Trong quá trình đun, bạn có thể gia giảm lại gia vị 1 lần nữa cho vừa với khẩu vị của gia đình mình nhé!

Chúc các bạn ngon miệng

Source: meovatdoisong

Video liên quan về Mẹo Vặt

Hướng Dẫn Cách Tỉa Con Công Từ Quả Dứa

Cách Tỉa Thiên Nga Từ Quả Táo

Cách Rút Xương Gà Nhanh Đơn Giản

Cắt Tỉa Hoa Hồng Từ Cà Rốt, Dưa Leo Và Củ Cải Trắng

Hướng Dẫn Cách Tỉa Hoa Hồng Từ Dưa Hấu