Để có món bít tết ngon, ngoài việc chọn đúng loại thịt bò, các bạn cũng cần biết thêm vài mẹo nhỏ khi nướng nữa đấy. Bạn nên chọn miếng thịt dày từ 2.5cm trở lên, để ở nhiệt độ tự nhiên khoảng 20-30 phút trước khi nướng. Làm nóng vỉ nướng và thoa một lớp dầu ăn mỏng, nướng khoảng 5 phút cho mỗi mặt, bạn sẽ có miếng thịt medium-rare (tái chín) vừa mềm vừa giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt bò.
Source: Knorr
