Không nên sử dụng nồi/chảo chống dính để nấu các món ăn có vị chua vì nó sẽ làm cho lớp chống dính của nồi/chảo bị tróc ra nhanh hơn. Ngoài ra, những dụng cụ bằng kim loại cũng không nên dùng chung vì chúng có thể gây ra những vết trầy xước trên bề mặt của lớp chống dính. Tốt nhất là dùng các dụng cụ bằng gỗ, nhưng cũng phải cẩn thận không được mạnh tay quá.
Source: Knorr
