Việc xử lý các thực phẩm cũng như giữ gìn các vật dụng trong công việc nội trợ của các chị em phụ nữ là công việc không đơn giản như nhiều người vẫn nghĩ và nó cũng ngốn khá nhiều thời gian của chị em. Để tiết kiệm thời gian cũng như bảo quản tốt các vật dụng, thực phẩm, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 7 mẹo vặt nhà bếp tuyệt vời cho các bà nội trợ.
Với những mẹo vặt này, chị em sẽ rất nhàn nhã, tự tin với công việc bếp núc của mình đấy!
1. Luộc trứng không bị nứt:
Trước khi luộc trứng gà, vịt bạn cho vào nồi chút muối hoặc lấy chanh xát xung quanh vỏ trứng để chúng không bị nứt, tràn nước vào trong gây ra mùi tanh và rất mất thẩm mỹ nữa.
2. Rửa sạch bình thủy tinh:
Với những bình hay chai thủy tinh có miệng bé sẽ rất khó rửa sạch bên trong. Bạn hãy cho vào bình một nắm gạo, đổ ít nước sôi vào, đậy nắp lại và lắc mạnh.
3. Làm mềm thịt bò:
Muốn có món thịt bò xào thơm ngon, mềm đòi hỏi người nấu có kỹ thuật. Muốn thịt bò mềm, sau khi ướp thịt xong, bạn cho 2-3 thìa dầu ăn vào trộn đều khoảng 20-30 phút. Sau đó xào với lửa to, đảo nhanh tay. Xào xong, cho thịt ra khỏi chảo ngay
4. Khử cay ở tay:
Muốn khử vị cay của ớt trên tay bạn lấy một ít đường cát hoặc xoa một ít giấm hay rượu vào rồi rửa sạch.
5. Giúp chuối xanh không bị nát và thâm:
Khi sơ chế chuối xanh nhiều người thường gặp khó khăn do chuối bị thâm rất nhanh, lúc nấu hay bị nát. Để khắc phục tình trạng này bạn hãy gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ rồi ngâm vào nước có pha chanh và muối. Chuối sẽ trắng, không nát mà chất chát cũng giảm rất nhiều.
6. Chữa cơm sống:
Vì một lí do nào đó, nồi cơm mà bạn nấu bị sống. Bạn hãy nhanh tay xới cơm sống cho tơi ra, rưới rượu vào nồi theo tỷ lệ cứ nửa cân gạo là một phần ba chén rượu. Cắm điện, bật ở chế độ nấu cơm cho đến khi rượu bốc hơi hết, cơm sẽ chín mà không để lại mùi rượu.
7. Vắt chanh được nhiều nước:
Muốn vắt chanh được nhiều nước, trước khi cắt chanh, bạn nên ngâm nó vào nước nóng trong vài phút rồi vắt nhé!
Với 7 mẹo vặt này, mình hi vọng các bạn có thể áp dụng chúng thường xuyên để tiết kiệm thời gian tối đa, biến công việc bếp núc trở nên đơn giản và nhẹ nhàng hơn.
