Nấu ăn ngon là một kỹ năng mà nhiều người mong muốn có và để có được những món ăn ngon cho gia đình bạn phải biết cách nấu ngon, với những mẹo nấu ăn sau đây sẽ giúp bạn cải thiện được nhiều về kỹ năng chế biến món ăn của bạn:
1. Ướp gia vị đúng cách
Để có một món ăn ngon, thì bước quan trọng nhất chính là ướp gia vị. Đây là một trong những mẹo trong nấu ăn mà bạn nên biết. Trong đó, với các loại thịt heo, bò, cừu,.. bạn cần ướp gia vị ít nhất 6 tiếng còn với thịt gà và các loại hải sản, bạn cần ướp khoảng 3 tiếng.
2. Khử mùi tanh thịt cá
Các loại thịt cá thường có mùi tanh đặc trưng và khi sơ chế bạn phải khử sạch mùi tanh bằng cách rửa thịt cá qua rượu trắng, chanh, giấm,.. để giảm bớt mùi tanh, đồng thời trong quá trình chế biến nên tẩm ướp cùng một số hương liệu và gia vị như tiêu, gừng, hành, ớt,.. để món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn.
3. Luộc rau xanh
Để có một đĩa rau luộc xanh mướt trông thật đẹp mắt và ngon miệng thì phải có mẹo. Bạn phải cho vào nước luộc một chút muối, luộc rau với lửa to, không đậy nắp, sau khi rau chín bạn vớt nhanh tay và xới đều, bạn sẽ có một đĩa rau luộc hoàn hảo.
4. Để luộc trứng ngon
Bí quyết luộc trứng không bị nứt vỏ, bạn chỉ cần bỏ ít muối vào nước luộc trứng trước khi nấu và không nên đảo quá mạnh tay để tránh vỏ trứng bị vỡ.
Bạn cũng biết, bữa cơm gia đình đóng vai trò rất quan trọng. Vì vậy việc thuộc nằm lòng các mẹo nấu ăn hay sẽ là một điều rất ý nghĩa và hữu ích. Hãy sưu tầm thật nhiều mẹo hay để vun đắp và xây dựng mái ấm của bạn thêm bền vững bạn nhé!
