200g tàu xì.
2 cây mì căn.
3 bìa đậu hũ.
1 muỗng cà phê gừng băm.
1 muỗng súp kiệu băm.
Nước dừa tươi.
Nước tương, muốI, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn.

Cách Làm:

    Tàu sì cho vào rổ, nhúng rổ vào thau nước quậy thật nhanh cho sạch, để ráo.
    Mì căn và đậu hủ, thái cọng nhỏ như ngón tay, đem chiên vàng.
    Cho vào chảo 2 muỗng súp dầu, phi thơm kiệu + gừng, cho: đậu hũ + mì căn + tàu xì + 3 muỗng súp nước tương + 2 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt + ½ chén nước dừa tươi, để lửa riu riu cho thật thấm. Khi nước kho rặc xuống, nếm lạI lần nửa cho vừa ăn, dùng vớI dưa leo rất ngon.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Chay hay Tàu Sì Kho Gừng

Món Chay Đậu Hũ

Cơm Nắm Chả Lụa Chay

Chả Chay Sốt Súp Lơ

Nem Nướng Chay

Tôm Kho Tiêu Chay