350g khoai mỡ, 150g phi-lê cá lóc, 2 nhánh rau om, 3 nhánh ngò gai (mùi tàu).
Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu, nước mắm.

Cách Làm:

    - Rửa cá lóc bằng nước muối pha loãng, thái hình quân cờ.
    - Ướp 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà-phê đường, 1/2 muỗng cà-phê tiêu. - Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, dùng muỗng cạo nhuyễn.
    - Rau om và ngò gai rửa sạch, thái nhuyễn.
    
    Đun sôi 800ml nước, cho khoai vào nấu. Khoai mềm, và canh đang sôi thì cho cá vào.
    Nêm 3 muỗng cà-phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê đường, 1/2 muỗng súp nước mắm.
    Đun thêm 5 phút cho cá chín, tắt bếp.
    Múc canh ra tô, rắc rau om, ngò gai, thêm 1/3 muỗng cà-phê tiêu.
    Lời bàn : Sao món nào cũng có thêm 1/3 muỗng cà phê tiêu vậy
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Khoai Mở Cá Lóc

Cà-Ri Vịt

Canh Rau Tần Ô Nấu Thịt

Canh Cải Thảo Cuộn Nấm Kim Châm

Canh Rong Biển

Bao Tử Nấu Tiêu Xanh