Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chay » Miến Xào Tôm Cua Chay
Tác Giả: Mrs Apple
Nguyên Liệu:

Tôm chay - 10 con
Cua chay 1/2 cup
Nấm đông cô, 6 tai nấm, ngâm mềm,
rửa sạch thái mỏng
Tỏi 2 tép băm nhỏ (có người ăn chay
khong ăn tỏi, thì skip cái này heng)
Hành ngò (không ăn hành thì skip hành)
Hành tây thái mỏng (nếu không ăn hành thì skip)
Xì Dầu, dark soy sauce
Miến - 4 or 5 lọn
Tiêu, đường, bột nêm
Dầu ăn

Cách Làm:

    Miến ngâm nước ấm khoảng 2 tiếng, đun nước sôi trụng sơ qua thôi, cho ra rổ ráo nước. Tưới 1 thìa dầu vào trộn đều lên, lấy kéo cắt vài nhát cho cọng miến bớt dài.
    Tôm, cua ướp với tí muối, xì dầu, đường, bột nêm, tỏi bằm. Cho dầu vào chảo chờ nóng, cho nấm đông cô, hành tây vào xào chừng 3 phút. Cho tôm cua vào xào cho chín, trút ra bát để qua 1 bên.
    Cho dầu vào chảo, xong trút miến vào, rắc xì dầu, dark soy sauce vào, đảo đều, chừng 5 -10 phút thì trút bát tôm cua vào đảo. Rưới thêm 1 teaspoon dầu ăn, rắc tiêu lên, đảo vài đảo là xong. Trút ra dĩa, rắc ít hành ngò thái mỏng lên trên (có thể cho vào lúc trước khi tắt bếp, trộn đều).
    Pha nước tương nhạt nhạt, chua chua, ngọt ngọt ăn kèm.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chay hay Miến Xào Tôm Cua Chay

Món Ăn Chay Ngày Tết

Bánh Cuốn Chay

Súp Chua Cay Chay

Cuốn Đậu Hủ Kho Gừng

Sườn Chay Rim Mật Ong