Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nem Chả » Chả Lụa Chay
Tác Giả: thaman
Nguyên Liệu:

- 200 gr Hủ Ky Khô (Dried Bean Curd )
- 1 chút hàn the dã nhỏ
- Bô-rô , dầu, đường, muối, bột ngọt, tiêu
- Vài miếng lá chuối (hoặc bao bì dày), dây lát ( hoặc dây nhựa để buột)

Cách Làm:

    Nước sôi bỏ Hủ Ky Khô vào trộn đều cho thấm nước, tắt liền lửa đổ ra rổ để ráo nước, cho hàn the vào trộn đều.
    Chút Bô-rô xắt nhuyễn phi với dầu ô-liu vừa vàng trộn vô Hủ Ky đã ráo nước, nêm bột ngọt, muối, tiêu, đường trộn chung cho đều.
    Để đậu hủ vô lá chuối (hoặc bì nhựa dày) gói cho chặt cột dây giống đòn bánh tét, ở ngoài gói thêm 1 lớp vải cột giây chặt.
    Để vào nồi hấp khoảng 1 giờ, chừng chín lấy ra, để nguội, tháo dây và lột bỏ lớp vải.
    Khi dọn ăn, xắt khoanh tròn, rồi cắt nhỏ ra làm 8 miếng sắp vô dĩa để 1 trái ớt đỏ đã tỉa thành cánh hoa ở giữa trông cho đẹp mắt.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Chả Lụa Chay   duongdadi  Tàu Hủ Ky 271
  Chả Lụa Chay   thaman  Hủ Ky Khô 270
  Chả Lụa Chay   Suutam  Tàu Hủ Ky 280

Video liên quan về Món Nem Chả hay Chả Lụa Chay

Chả Lụa Chay

Chả Lụa Chay

Chả Lụa Chay

Chả Lụa Chay Kho Tiêu

Chả Lụa Chay Kho Thơm

Chả Cá Khổ Qua

Chả Đùm

Chả Đùm

Nem Chua Huế

Cách Làm Nem Chua Thanh Hóa