| Nguyên Liệu:
Thịt ba chỉ hoặc thịt đùi heo
Nước mắm, đường, tương ớt, hạt tiêu, ớt bột
Hành lá
Cách Làm:
- Thịt heo thái miếng vừa ăn.
- Cho lên chảo đảo cho săn lại, xém cạnh và ra bớt mỡ. Lúc này không cần tẩm ướp hay cho dầu.
- Pha sốt: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, thêm chút hạt tiêu và ớt bột (tuỳ thích) và 3 - 4 muỗng canh nước lọc.
- Phi thơm đầu hành trắng rồi cho sốt vào. Cho phần thịt đã đảo vào. Cho nhỏ lửa.
- Đun liu riu tới khi sốt cạn và bám đều vào thịt thì cho phần hành xanh cắt khúc vào là xong.
Món này thịt mềm, phần mỡ cũng đã ra bớt nên không ngấy nhiều, mặn mặn ngọt ngọt ăn với cơm trắng cực ngon.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Thịt Ram Mặn Ngọt Siêu Ngon, Bí Quyết Nằm Ở Phần Nước Sốt |
Mực Né Rau Củ Ngũ Sắc | 
Mon Cha Gio Kiểu Mới Đặc San Ngon Chất Lượng | 
Bóng Xào Thập Cẩm | 
Thịt Trâu Xào Cần Tây Hành Tây | 
Cánh Gà Chiên Nước Mắm |
|
