| Nguyên Liệu:
1 bó rau muống
Nước
Cách Làm:
- Nhặt bớt phần cọng già, bỏ lá vàng, lá sâu. Nếu muốn rau được giòn hơn thì bạn hãy bỏ bớt lá đi nhé.
- Sau đó, rửa rau nhiều lần cho sạch, Khi rửa phải nhẹ nhàng, tránh mạnh tay làm rau bị dập nát.
- Nên ngâm nước muối loãng 15 phút để loại bỏ vi khuẩn, độc tố nếu có.
- Cho nước vào nồi, mở lửa lớn để nước nhanh sôi.
- Khi nồi nước sôi, cho rau muống vào nồi và đậy nắp 2-3 phút thì rau sẽ giòn, xanh và giữ được dinh dưỡng. (Nếu không đậy nắp sẽ không có hơi nóng, nên rau sẽ bị thâm đen).
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Bí Quyết Đơn Giản Để Luộc Rau Muống Giòn Và Xanh Nhưng Không Phải Ai Cũng Biết |
Xôi Lá Cẩm | 
Chả Trứng Cơm Tấm | 
Lươn Cuộn Sốt Nước Tương | 
Xôi Vò Đậu Xanh Dẻo Tơi Nhanh Gọn Cùng Nước Cốt Dừa | 
Gà Hấp Nấm Mối |
|
