Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bún » Bún Cá Thì Là
Tác Giả: SucSongMoi
Nguyên Liệu:

1 con cá lóc khoảng 1, 5 kg
- 200g cá thác lác.
- ½ kg xương
- Rau sống
- Rau thì là
- 300 gr cà chua
- Gừng
- Bún

Cách Làm:

     Cá lóc làm sạch. Lóc nạc để riêng ướp chút xíu hành củ băm, nước mắm, bột ngọt , tiêu .. Còn phần xương thì băm nhuyễn, đánh chung với cá thác lác cho thiệt dai, ướp với chút muối , bột ngọt , thì là xắt nhỏ và vo thành từng viên tròn.
    - Bắc chảo không dính, phi hành cho thơm, để lửa thật lớn rồi trút nạc cá vào xào. Ðảo thật nhanh tay để khỏi dính và nát cá. Cá vừa chín tới thì tắt bếp
    - Bắc chảo khác. Chế dầu ngập chảo và lần lượt bỏ từng viên xương cá vào chiên vàng. Chú ý lửa vừa , không lớn lắm.
    - Xương hầm lấy nước ngọt.
    
    
    
    - Cà chua cắt núm cau chia thành hai nửa
    - Gừng xắt sợi
    - Cho dầu vào nồi , phi thơm củ hành rồi bỏ gừng vào , sau đó cho một nửa cà chua vô xào cho nát . Chế nước dùng vào nấu sôi .
    - Nêm gia vị cho vừa ăn rồi bỏ phần cà còn lại vào.
    - Lót rau phía dưới tô . Xếp bún và cá xào lẫn cá chiên giòn lên trên. Rải hành lá , rau thì là , ớt xắt nhỏ lên trên cùng.
    
    Ăn nóng !

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Bún hay Bún Cá Thì Là

Bún Cá Thì Là Chay

Bún Thang Chay

Bún Thang

Bún Riêu

Bún Tôm Hải Phòng

Bún Mắm