Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chay » Sườn Xào Chua Ngọt
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

500 gr khoai mỡ tím
2 củ hành tây
200 gr cà chua
1 củ khoai lang bí
1 trái ớt chuông , một trái ớt sừng trâu
Nước tương, dấm, đường, bột ngọt, gừng. Khoai mỡ mua về xắt đôi , nạo lấy ruột , giã sơ .

Cách Làm:

    Ướp kiệu băm , sả , muối , bột ngọt ,dầu mè, ... để khoai thấm
    Khoai lang lột vỏ , cắt thành từng miếng có độ dày khoảng 1cm , chiều dài độ 5-7cm làm xương sườn và ngâm vào nước lạnh để khỏi thâm khoai.
    Khoai mỡ đem bọc xung quanh cọng khoai lang , nắn khéo khéo thành miếng sườn . Đem đi hấp cho vừa chín, để nguội , bắt chảo dầu chiên vàng .
    Cà chua bằm nhuyễn.
    Ớt chuông , củ hành xắt miếng lớn
    Ớt sừng trâu , gừng xắt sợi
    Cho dầu vào chảo nóng , phi thơm với kiệu bằm rồi bỏ gừng , sau đó đổ cà chua vào xào , tiếp tục cho ớt chuông , ớt sừng trâu , củ hành tây vào chảo . Chế chút dấm có pha bột năng rồi nêm đường , muối , bột ngọt sao cho sốt chua chua , ngọt ngọt và hơi sệt là được Cho sườn lên dĩa có lót xà lách soong và rưới nước sốt lên .
    Dùng nóng .

Source: Suutam

Video liên quan về Món Chay hay Sườn Xào Chua Ngọt

Sườn Xào Chua Ngọt

Suon xao chua ngot

Bí Quyết Nấu Sườn Xào Chua Ngọt Ngon Nhất

Sườn Xào Chua Ngọt

Sườn Xào Chua Ngọt

Súp Hột Lựu Chay

Mì Xào Giòn Chay

Bánh Trôi Bánh Chay

Cuốn Đậu Hũ Kho Gừng

Đậu Hũ Xốt Nấm