Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Canh Xim Lo
Tác Giả: Trúc Đài
Nguyên Liệu:

- ½ kg xương khô cá tra.
- 300g khoai lang bí.
- 3 trái bắp tươi non.
- 1 muỗng xúp mỡ.
- 2 muỗng xúp nước mắm.
- Hành lá – tiêu - bột ngọt.
- Rau dền – rau mồng tơi – rau bù ngót : mỗi thứ độ một nắm tay.

Cách Làm:

    1. Chuẩn bị
    - Xương khô cá tra, chặt miếng lớn, rửa qua nước.
    - Khoai lang : gọt vỏ, rửa sạch, xắt khoanh hoặc xắt hạt lựu.
    - Bắp trái : lột vỏ, xắt lát mỏng bỏ cùi (có thể mua sẳn bắp đã bào ở chợ, mua độ 100g)
    - Rau dền, rau mồng tơi, rau bù ngót : lặt rửa sạch.
    - Hành lá : lặt rửa sạch xắt nhỏ.
    - Mỡ khử tòi cho thơm.
    
    2. Chế biến
    - Bắc soong nước, cho xương khô vào để nấu lấy nước ngọt.
    - Nước sôi, cho bắp xắt lát vào, sau đó cho khoai vào.
    - Vớt xương cho ra rỉa lấy nạc, bỏ xương.
    - Cho rau vào, nêm nước mắm + bột ngọt vừa ăn.
    - Hớt bọt, để mỡ vào.
    3. Cách dùng
    Canh sôi nhắc xuống, cho hành lá vào và rắc tiêu lên mặt. Dọn ăn nóng.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Xim Lo

Canh Rau Muống Khoai Sọ

Canh Gà Hạt Sen

Canh Bầu Nấu Hến

Canh Hẹ

Canh Giò Heo Đu Đủ Hầm