Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Canh Dấm Cá
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 800g cá
- 200g cà chua
- Dọc mùng (bạc hà): 1 mớ
Mì chính, dầu ăn, gia vị, quả dọc (hoặc khế chua, me quả), ớt tươi, thì là, hành hoa.

Cách Làm:

    Làm sạch cá, cắt khúc (hay để nguyên con tuỳ ý), ướp với chút muối rồi rán sơ. Dọc mùng tước vỏ, cắt khúc hay thái vát cạnh, bóp muối rửa sạch để ráo nước. Cà chua bỏ hạt, rửa sạch cắt miếng cau. Khế cắt bỏ riềm, cắt miếng. Hành, thì là, rau ngổ nhặt sạch cắt khúc. Quả dọc nướng chín, bóc bỏ vỏ (có thể thay bằng me chua). Phi hành cho thơm, cho cà chua vào xào nhuyễn lấy màu rồi đổ nước vào. Nước sôi cho quả dọc vào, tiếp đó cho cá. Đun sôi một lúc cho tiếp cà chua, khế, vài lát ớt tươi, dọc mùng.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Dấm Cá

Canh Khổ Qua Nhồi Thịt

Canh Đu Đủ Xương Giò

Canh Bí Đao Tôm Thịt

Canh Măng Khô Hầm Xương

Canh Rong Biển Hạt Sen