Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Canh Bầu Nấu Cua
Tác Giả: TTGĐ
Nguyên Liệu:

- Bầu: 500g
- Cua đồng 300g
- Nước mắm: 1 muỗng súp.
- Muối, bột ngọt, hành lá, đường.

Cách Làm:

    - Bầu gọt vỏ, băm sơ dọc theo trái, thái sợi, bỏ ruột.
    - Cua đồng cho vào nước lạnh, bỏ vài hạt muối quấy mạnh rửa sạch, vớt ra xé bỏ yếm, mai, mồm. Bỏ cua vào cối giã nhỏ (hoặc đem xay), cho nước lạnh vào bóp kỹ lọc lấy nước (lọc đi lọc lại vài lượt), lấy tăm khều gạch ở mai cua hoà vào nước cua đã lọc, cho nước mắm, muối khuấy đều.
    - Đun nước cua vừa sôi cho bầu vào nấu vừa chín, nêm với mắm, muối, bột ngọt, chút đường vừa ăn, cho hành hoa thái khúc, bắc xuống múc ra bát ăn nóng
    Canh có màu xanh của bầu, vàng nâu của thịt và gạch cua. Mùi thơm, ngọt, vừa ăn, không tanh. Nước canh trong, gạch nổi, bầu chín tới.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Bầu Nấu Cua

Canh Kim Chi Cá Ngừ

Nấm Tiềm Tứ Quý

Gà Hầm Trái Cây

Rau Lang Nấu Thịt Bò

Giò Heo Om Bí Xanh