Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Cá Trứng Sốt Chua Cay
Tác Giả: TTGĐ
Nguyên Liệu:

200 g cá trứng, 100 g bột chiên giòn, 1 trứng gà, 1 củ gừng nhỏ, 1 trái ớt sừng, 1 tép hành lá, 1 trái chanh. Gia vị: tương cà, tương ớt, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn.

Cách Làm:

     Cá rửa sạch, ướp 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu. Trứng đánh tan, cho bột chiên giòn và 1 ít nước vào quậy sệt.
    Xốt chua cay:
    Gừng gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
    Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
    Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
    Chanh gọt vỏ, vắt lấy nước cốt, vỏ cắt nhỏ.
    Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho gừng, ớt vào xào, thêm vỏ chanh, nêm 2 thìa súp tương cà, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê hạt nêm.
    Cho nước cốt chanh, hành lá vào trộn đều, tắt bếp.
    Nhúng cá qua hỗn hợp bột trứng, rán vàng.
    Thưởng thức: Xếp cá ra đĩa, khi dùng rưới nước xốt lên.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cá Trứng Sốt Chua Cay

Cần Nước Xào Bao Tử Cá Basa

Cà Tím Nướng Mayonnaise

Nui Xào Xúc Xích

Càng Cua Bách Hoa

Cua Xào Xốt Tương