Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Canh Bầu Nấu Bún
Tác Giả: Trúc Đài
Nguyên Liệu:

- 300 g cá nục (cá lạt, cá lóc, cá trê).
- 1/2 kg quả bầu non (khoảng 500 gr).
- 1 chén bún.
- Ngò gai, hành lá, rau mùi.
- Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm.


Cách Làm:

    Cá làm sạch, để ráo, ướp ít muối.
    Bầu gọt vỏ, xắt nhỏ như cọng bún hoặc lớn hơn một chút.
    Hành ngò xắt nhỏ. (nhớ chừa lại dọc hành màu trắng)
    Đun sôi nước, cho cá vào luộc chín với dọc hành, vớt ra đĩa. Bỏ xương cá, chỉ lấy nạc, ướp với 1 muỗng nước mắm ngon, tiêu, bột ngọt.
    Thả bầu, vào nước luộc cá, đun cho bầu vừa chín thì cho chén bún vào nồi, đun bún vừa nóng thì cho cá vào đun tiếp 5 phút. Nêm muối, bột ngọt, chút đường 1/2 muỗng cà phê nước mắm cho vừa ăn.
    Múc canh ra tô lớn, rắc hành ngò và tiêu lên trên. Dùng nóng.
    Lưu ý:
    - Bún sẽ nở ra làm nồi canh bị đặc lại, vì vậy nên nấu nhiều nước một chút.
    - Món canh này nên dùng ngay, hâm đi hâm lại bún sẽ trương lên mất ngon.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Bầu Nấu Bún

Canh Măng Gà Viên

Canh Hẹ Thanh Nhiệt

Canh Hải Sản Nấu Sả

Canh Sườn Khoai Sọ

Canh Mướp Hương Thịt Viên