Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Canh Nghêu Taiwan
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- Nghêu 15 con. Ngâm khoảng 2, 3 tiếng (nếu bẩn thì phải lâu hơn)
- Gừng tươi 1 củ nhỏ mà dài khoảng bằng ngón tay, thái chỉ theo chiều dọc.
- Chút bột canh hoặc muối.
- Vài lát hành (cọng trắng) thái nhỏ hoặc vài lá mùi ta.

Cách Làm:

    - Cho 2/3 bát tô nước vào nồi đun sôi.
    - Cho bột canh và gừng tươi vào.
    - Cho tiếp nghêu vào để khoảng 3 phút thấy há miệng hết là được rồi
    - Bắc xuống rắc vài lát hành hoặc mùi ta vào rồi chén.
    Món này ăn ngon mà làm lại cực nhanh, đơn giản. Bạn có thể cho thêm 1 thìa rượu trắng nếu thích (sau khi cho nghêu thì häy cho rượu). Không cần cho rượu cũng được
    
    Đây là món canh rất phổ biến ở Taiwan và rất dễ làm, đi hàng nào ăn cũng ngon. Mình bị nghiện món này từ hồi mới sang. Loại nghêu này chỉ to hơn con hến VN chút xíu thôi, vỏ cứng vân nâu. Tiếng Trung (Mandarin) gọi là ge li, còn tiếng Taiwanese gọi ha' ma`.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Nghêu Taiwan

Canh Đậu Phộng Thịt Gà

Giò Heo Hầm Đu Đủ

Cách Nấu Khổ Qua Hầm

Canh Chua Cá

Cách Nấu Canh Đọt Khổ Qua Rừng