300g sườn non
500g sakê
hành lá, ngò, nước mắm, đường, muối, bột ngọt

Cách Làm:

    1/ Chuẩn bị:
    Sườn non rửa sạch, để ráo, chặt thành miếng vừa ăn. Ướp sườn với nước mắm, đường, muối, bột ngọt khoảng 15'
    Sakê chọn trái vừa, gọt vỏ, cắt miếng lớn, ngâm trong nước có pha chanh cho bớt nhựa. Vớt ra, để ráo.
    Hành, ngò cắt nhỏ
    2/Thực hiện:
    Đun nước sôi, thả sườn vào, đun sôi trở lại, hớt bọt, nêm nước mắm, muối, giảm lửa vừa cho nước không bị đục, nấu khoảng 10'
    Cho sakê vào nấu tiếp cho đến khi sakê chín mềm là được. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Múc ra tô, rắc hành ngò.
    Sakê hầm sườn rất ngon, có vị béo khác với khoai tây, ăn lại mát.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Sake nấu Sườn

Canh Chua

Canh Gân Bò Nấu Cải Chua

Canh Xương Khoai Môn

Canh Rau Củ Cuộn Chả Chay

Súp Nui Gà Xé