-1 nải chuối xanh già
-2 kg ốc hương
-2 cây tiá tô
-2 trái chanh
-1 muỗng ngũ vị hương
-Gia vị, đường muối, bột ngọt, dầu Cách làm
Chanh cắt vao thau nước khoảng 1 lít
Chuối tước vỏ như bạc hà, xắt xiên miếng vừa ăn ngâm vào nước đã pha chanh cho trắng
Đổ ra rổ cho ráo, ướp ngũ vị hương
Ốc làm sạch cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị
Rau tiá tô nhặt phần non và lá, bỏ cọng rửa sạch thái nhỏ

Cách Làm:

    -Phi dầu cho già, cho ốc vào xào rồi múc ra tô, tiếp tục xào chuốc, cho ốc vào xào trở lại rồi cho nước nóng vào nấu sôi, nêm gia vị cho vừa ăn, nhắc xuống cho rau tiá tô vào – Canh dạng lỏng ăn với cơm !

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Chuối Nấu Ốc

Canh Thác Lác Khổ Qua

Súp Cua

Canh Cáy Rau Đay

Hoành Thánh Nhân Tôm Thịt

Canh Chua Tôm