- Hải sâm tươi 200 g (khô 100g)
- Mướp đắng 500g + hành hoa 50g
- Dầu ăn, muối, gia vị vừa đủ.

Cách Làm:

    - Hải sâm khô ngâm trong nước ấm, rửa sạch, cắt miếng nhỏ (hoặc hải sâm tươi rửa sạch, mổ bỏ nội tạng cắt miếng nhỏ).
    - Mướp đắng bỏ ruột thái nhỏ, bóp qua ít muối.
    - Cho dầu ăn và hải sâm vào chảo xào chín sau đó cho mướp đắng, muối, gia vị vừa đủ
    - Món ăn có mùi vị thơm của hải sâm và hành.
    Tác dụng : Hải sâm và mướp đắng đều bổ chân âm giúp cho thấy mát mẻ trong người, giảm đói, giảm khát.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Hải Sâm Xào Mướp Đắng

Cá Bống Chiên Giòn Mắm Me

Xôi Chiên Phồng

Thịt Gà Sốt Chua Ngọt

Tôm Rang Rượu

Ếch Xào Măng