Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Cháo » Cháo Cua
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 400 gr cua đồng
- 100 gr tôm khô
- 200 gr mực
- 1 con khô mực
- 1 chén gạo thơm
- Giá , ớt , hành lá , ngò rí , tiêu

Cách Làm:

    - Cua rửa sạch, tách bỏ yếm. Gỡ bỏ phần mai ( riêng gạch cua thì cạy để riêng vào một cái chén )
    - Giã cua cùng với một chút muối. Lược vắt lấy nước
    - Gạo vo sạch, để ráo
    - Mực khô nướng sơ, xé nhỏ.
    - Mực tươi rửa sạch, tỉa vảy rồng
    - Tôm khô ngâm nước
    - Bắc chảo, phi dầu với củ hành tím thật vàng, trút gạch cua vào, xào lên cùng chút xíu muối, tiêu, bột ngọt.
    - Phi tỏi thật thơm, trút tôm khô vào chiên giòn, đổ gạo vào xào đều cho thơm, kế cho khô mực vào và châm nước cua vào nấu trong lửa nhỏ cho đến khi cháo chín thì bỏ mực vào. Khuấy nồi cháo, cho gạch cua , hành lá , ngò rí xắt nhuyễn cùng với tiêu xay. Tắt bếp
    Ăn nóng với giá , ớt. Chấm nước mắm.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Cháo hay Cháo Cua

Súp Bí Đỏ

Cháo Nấm Tràm

Cháo Tôm Nếp Cẩm

Cháo Chân Giò Hạt Sen

Cháo Thịt Bằm Với Tía Tô