| Nguyên Liệu:
- 1 quả bí xanh nhỏ, nửa củ cà rốt, 40g nấm mèo (mộc nhĩ), 2 củ tỏi, hành lá, dầu hào, nước tương.
Cách Làm:
Bước 1: Bí xanh cắt làm đôi, dùng thìa múc phần lõi bên trong rồi rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng. Phần bí này có thể thay thế bằng bầu, bí đỏ non hoặc bí ngòi.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, cắt thành từng lát hình chữ nhật hoặc hình thoi. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, xé thành từng miếng nhỏ. Tỏi băm nhỏ.
Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho bí xanh, cà rốt, nấm mèo vào xào. Trong quá trình xào chúng sẽ tiết nước. Xào đến khi mềm, thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Chúc bạn thực hiện các món xào thập cẩm thành công!
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Mộc Nhĩ Xào Thập Cẩm |
Thịt Heo Khổ Qua | 
Món Thịt Rán | 
Khổ Qua Xào Trứng | 
Cá Cơm Khô Rim Cay | 
Đậu Hủ Chiên Trứng Gà |
|
