| Nguyên Liệu:
- 3 quả trứng gà, 3 quả đậu bắp, lượng muối thích hợp.
Cách Làm:
Bước 1: Đập trứng vào tô lớn và đánh đều.
Bước 2: Đổ nước vào nhiều gấp đôi số trứng và khuấy thật đều.
Bước 3: Cho 1 thìa cà phê muối vào khuấy đều lần nữa. Lọc qua rây để loại bỏ bọt, hoặc bạn có thể dùng thìa hớt bọt. Bước này sẽ quyết định trứng hấp xong có mịn hay không.
Bước 4: Đậu bắp rửa sạch, bỏ đầu và đuôi quả. Cắt đậu bắp thành các lát nhỏ. Không nên cắt dày quá vì chúng sẽ không nổi được trên bề mặt trứng, nên cắt mỏng để chúng không bị chìm xuống dưới.
Bước 5: Trải các lát đậu bắp lên trên hỗn hợp trứng.
Bước 6: Cho lượng nước thích hợp vào nồi. Đặt bát trứng vào xửng. Dùng đĩa hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín bát trứng để hơi nước không nhỏ xuống.
Bước 7: Sau khi nước sôi, hấp trứng trên lửa lớn trong 10 phút. Sau đó, có thể rưới một chút nước tương tuỳ theo sở thích hoặc đợi khi đậu bắp hấp trứng chín thì chấm kèm loại gia vị yêu thích.
Chúc bạn thực hiện món đậu bắp hấp trứng thành công!
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Thêm Vào Món Trứng Hấp Loại Nguyên Liệu Này Sẽ Thành Món Ăn Dưỡng Da Trắng Hồng, Mịn Màng |
Cách Làm Đậu Hủ Tứ Xuyên | 
Cách Làm Đậu Sốt Cà Chua | 
Đậu Hủ Chiên Xả Ớt Thơm Giòn | 
Nui Chiên Nước Mắm | 
Rong Biển Cháy Tỏi |
|
