| Nguyên Liệu:
500g thịt ức gà, 20g dầu oliu, 90g tương cà, 6.5g muối, 2.5g bột tiêu, 1 mẩu gừng.
Cách Làm:
Bước 1: Thịt ức gà rửa sạch. Đun sôi một nồi nước rồi cho chút rượu nấu ăn, vài lát gừng và thịt ức gà vào, luộc trong khoảng 10 phút thì vớt thịt gà ra. Xé sợi thịt gà (không nên xé sợi quá nhỏ). Cho thịt ức gà vào tô, thêm dầu oliu, muối, bột tiêu và tương cà. Trộn đều thịt gà cho ngấm gia vị.
Bước 2: Làm nóng lò nướng trước ở 190 độ C, lót giấy bạc lên khay nướng và trải đều thịt gà đã ướp vào. Cho khay thịt gà vào lò nướng và sấy. Cứ 10 phút thì bạn mở ra đảo đều thịt gà. Tổng thời gian sấy thịt gà trong khoảng 30 phút là thịt chín. Trong quá trình sấy, chú ý kiểm tra thường xuyên để tránh thịt gà bị cháy.
Món khô gà xé cay là một món ăn ít chất béo nhưng lại giàu protein, là món ăn nhẹ siêu ngon, lành mạnh, rất tốt cho sức khỏe. Tết này bạn có thể nhâm nhi món gà khô xé cay mà không phải quá lo lắng về vấn đề cân nặng.
Lưu ý: Nếu không có lò nướng, bạn có thể rang khô thịt gà trên chảo chống dính.
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Khô Gà Xé Cay |
Cách Thắn Nước Màu Dành Cho Các Món Kho Lên Màu Đẹp Không Bị Đắng | 
Cách Nấu Vịt Om Sấu | 
Sushi Cuộn Rau | 
Cách Làm Mắm Chưng Trứng Thịt | 
Cách Nấu Xôi Gấc Với Bột Gấc |
|
