| Nguyên Liệu:
- 500gr khoai tây.
- 3 viên phô mai con bò cười.
- 90-100gr bột bắp.
- 30gr bột cốt dừa.
- 1gr muối.
- 20gr sữa đặc.
- 10gr rau mùi.
- 30gr bột chiên giòn phủ khoai khi lăn bột.
- Dầu ăn để chiên.
Cách Làm:
- Khoai tây gọt vỏ hấp chín sau đó mang dầm nhuyễn khi còn nóng ấm. Lưu ý: Khoai chỉ nên dầm không xay.
- Khoai nhuyễn trộn đều lần lượt các nguyên liệu phô mai, bột bắp, bột cốt dừa, sữa đặc.
- Nhào đều hỗn hợp nguyên liệu khoai tây, cuối cùng cho rau mùi ta thái nhỏ vào.
- Để khoai nghỉ 30 phút.
- Sau 30 phút phủ bột chiên giòn ra khay rồi cho khoai lên cán mỏng, nếu dính ở đâu mình phủ bột ở đó.
- Dùng dao cắt miếng đều nhau.
- Cuối cùng dùng tay lăn tròn các miếng khoai.
- Bật bếp cho dầu vào chảo, sau đó cho khoai vào chiên.
- Lưu ý: Khi chiên lửa nhỏ vì sợi khoai bim bim nhỏ dễ cháy. Muốn ăn vị phô mai mình có thể lắc cùng chút phô mai dạng bột, ngon lắm luôn.
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Tết Đến Tha Hồ Ăn Vặt Nhưng Con Chẳng Thích Bằng Món Bim Bim Khoai Tây Que Siêu Ngon Mẹ Làm |
Hột Vịt Lộn Sốt Cam Sành | 
Xôi Gấc Bằng Nồi Cơm Điện | 
Tré Trộn | 
Pha Ra 1 Hủ Nước Mắm | 
Đậu Hũ |
|
