| Nguyên Liệu:
120g rau mầm đậu Hà Lan, 1 quả trứng bắc thảo, 8-10 con tôm, nửa muỗng canh rượu nấu ăn, một chút muối, 3 tép tỏi, nửa muỗng canh nước ép gừng, 1 bát nước dùng (gà hoặc xương), vài giọt dầu mè, một chút hạt tiêu đen.
Cách Làm:
Bước 1: Rau mầm đậu Hà Lan rửa sạch. Cắt trứng bảo quản thành từng miếng nhỏ. Ướp tôm với rượu nấu, nước gừng, muối và tiêu đen một lúc.
Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho tôm vào xào đến khi chúng đổi màu thì lấy ra, để riêng. Tiếp đó bạn cho một chút dầu ăn vào nồi, phi thơm sau đó cho trứng bắc thảo vào đảo nhẹ và nhanh tay. Sau đó bạn cho nước dùng gà hoặc nước dùng xương vào. Nêm chút muối cho vừa miệng đậy nắp lại và đun sôi. Tiếp đó bạn cho tôm đã xào vào. Sau đó thả rau mầm đậu Hà Lan vào, đun sôi lại là có thể tắt bếp. Cho canh ra tô.
Như vậy là món canh rau mầm đậu Hà Lan, tôm và trứng bắc thảo hoàn thành với vị ngon ngọt từ tôm và nước dùng, vị the béo từ trứng bắc thảo. Rau mầm tươi mát, mềm ngon rất hấp dẫn. Tổng hòa món canh có hương vị thơm ngon và độc đáo, ăn rất đưa cơm. Vậy nên bạn hãy nấu cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Source: afamily | Video liên quan về Món Canh hay Canh Rau Mầm Đậu Hà Lan, Tôm Và Trứng Bắc Thảo |
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt | 
Cá Lù Đù Nấu Ngót | 
Cách Nấu Canh Xương Dưa Chua Thơm Ngon Đậm Vị | 
Canh Cải Bẹ Nấu Tôm | 
Canh Súp Rau Củ |
|
