- 100g khô cá biển, loại ít xương.

- 4 trái điều ( đào lộn hột ).

- 1 trái dưa leo.

- 20 cái bánh tráng.

- 50g thịt ba rọi.

- 1 trái xoài xanh nhỏ.

- Rau răm, dấm, nước mắm ngon, ớt, tương ớt, tỏi, đường.

Cách Làm:

    Khô nướng vàng, đập dập cho thật mềm, xé miếng vừa ăn.
    
    - Điều rửa sạch, thái khoanh tròn mỏng.
    
    - Dưa leo bỏ ruột, xắt mỏng, dài 3cm.
    
    - Thịt làm sạch luộc chín, thái miếng mỏng.
    
    - Xoài gọt vỏ, băm sơ, thái sợi.
    
    - Rau răm ngắt lấy lá rửa sạch.
    
    - Bánh tráng rảy nước cho mềm.
    
    Nước chấm : 3 muỗng xúp dấm, 2 muỗng xúp nước ấm, 1 muỗng xúp đường, 1 muỗng xúp nước mắm ngon, 4 tép tỏi bào mỏng, 1 muỗng tương ớt, 1 trái ớt băm nhỏ. Trộn đều tất cả.
    
    Xếp rau vào một dĩa thành từng khóm cho đẹp, thịt, khô và bánh tráng xắp vào 3 dĩa riêng. Khi ăn cuộn chung cái thứ rau, thịt, khô vào bánh tráng chấm nước mắm chua ngọt.
    Trúc đài.
    
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Gỏi hay Gỏi Khô Cuốn

Gỏi Bao Tử

Nộm Rau Muống

Gỏi Xoài Tôm Khô

Gỏi Tép Rau Càng Cua Chua Ngọt

Gỏi Bạch Tuộc