| Nguyên Liệu:
Cách Làm:
Bước 1, chúng ta làm sạch cá trước, kể cả chất bẩn và màng đen bên trong cá, sau đó cắt thành khối vuông, tiếp tục rửa sạch để ráo nước cho lần sử dụng sau.
Bước 2, chúng ta cho cá vào một cái chậu sạch, cho một ít hành lá và gừng thái chỉ, rượu nấu ăn, tiêu bột, muối vào, dùng tay trộn đều, ướp trước 30 phút.
Bước 3, là chúng ta cần có một bát bột, chuẩn bị một chiếc bát lớn sạch, cho bột mì và bột chiên vào, mỗi thứ một thìa, tỷ lệ 1: 1, sau đó, cho một lượng muối thích hợp vào (không nên cho quá nhiều muối, chỉ thêm một chút), sau đó thêm một ít trứng và nước để bột mịn hơn. Dùng đũa khuấy đều, khi lấy đũa ra mà thấy bột có độ dính thì chứng tỏ bột đã được.
Bước 4, khởi động bếp và cho dầu vào chảo đun, sau khi dầu trong chảo sủi bọt thì vặn lửa nhỏ, lúc này ta cho cá đã ướp vào bát bột mì nhúng, sau đó cho cá chiên lên.
Bước 5, sau khi chiên cá, chúng ta có thể cho trực tiếp cá vào chảo và bắt đầu chiên, chỉ cần chiên cá đến khi hình dạng thay đổi thì gắp ra, sau đó tiếp tục vặn lửa vừa và nhỏ, chiên lại đến khi chín vàng và giòn thì gắp ra đĩa!
Với cách làm này thì dù chiên kiểu gì cũng sẽ rất ngon! Các bạn quan tâm có thể làm thử tại nhà. Đọc xong bài này, các bạn thấy bài này hay thì có thể like hoặc share nhé.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Món Cá Chiên Độc Đáo Thơm Ngon? Sẽ Thật Sai Lầm Nếu Chiên Trực Tiếp Trên Chảo. Dạy Bạn Một |
Cách Làm Gà Chiên Nước Mắm Ngon Khó Cưỡng | 
Cách Làm Món Cải Thảo Cuộn Thịt Sốt Xí Muội | 
Cách Làm Đậu Phụ Tứ Xuyên | 
Cá Thu Sốt Cà Chua | 
Cách Làm Sườn Cốt Lết Rim Chua Ngọt |
|
