- 2 trứng vịt tươi, 2 trứng vịt muối- 200 g nấm rơm, ngâm với nước muối pha loãng cho sạch, để ráo nước, thái lát mỏng.- Hành tây rửa sạch, băm nhỏ- 1 nhánh tỏi, băm nhuyễn- Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ- Bột canh, tiêu, dầu ăn.

Cách Làm:

    - Cho trứng vịt tươi, lòng trắng trứng muối bóp vụn vào bát, đánh tan đều. Nêm bột canh, hạt tiêu, dầu ăn
    - Trộn nấm, hành tây, tỏi băm với trứng, cho vào bát thủy tinh
    - Cho hỗn hợp vừa trộn vào nồi, hấp khoảng 5 phút. Khi trứng bắt đầu đặc, cho hai lòng đỏ trứng muối lên trên, tiếp tục hấp cho đến khi chín hẳn (khoảng 10 phút).
    

Cách Ăn:

    - Múc ra bát thuỷ tinh, rắc rau mùi lên trên.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Trứng Hấp Nấm Rơm

Cá Bống Mú Hấp Hồng Kông

Hướng Dẫn Cách Làm Món Bê Hấp Sả

Cá Chim Hấp Bia

Gà Hấp Lá Chanh Với Muối Hột

Vịt Hấp Nước Mía