Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Bánh Đúc Hành Mỡ
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- Gạo tẻ: 500g,
- Vôi tôi:10g,
- Hành hoa: 100g,
- Mỡ nước: 100g,
- Nước, mắm
- Hạt nêm thịt heo

Cách Làm:

    Vôi tôi (vôi ăn trầu) hoà vào 1 thau nước, đễ lắng cạn, tách lấy nước trong.
    Chọn gạo ngon, không nát và phải là loại gạo cũ. Vo nhặt gạo thật sạch, ngâm vào nước vôi trong khoảng 4-5 tiếng.
    Sau đó xối gạo dưới vòi nước để hết nước vôi, xay gạo thành bột nước.
    Hành hoa thái nhỏ cho vào bát, nêm chút: tiêu + bột ngọt + đường + muối, đun mỡ thật nóng chế lên bát hành, cho chút nước mắm vào cho thơm, nêm vừa ăn.
    Cho bột vào nồi, bỏ chút hạt nêm thịt heo ( hạn nêm Knorr), đặt lên bếp đun vừa lửa, quậy đều tay để bột không bén đáy nồi. Khi bắt đầu sôi, bột quánh lại thì giảm lửa, đậy vun để sôi âm ỉ. Thỉnh thoảng dùng đũa quấy đều.
    Khi bột trong và dẻo mướt là đã chín. Có thể thử lại bằng cách múc chút bột cho vào lá chuối, bột róc lá không dính là được. Bánh múc ra bát cho hành mỡ lên trên ăn nóng.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Bánh Đúc Hành Mỡ

Mực Dồn Thịt

Mắm Tép Chưng Thịt

Cá Hấp Xì Dầu

Nghêu Hấp Sả

Bánh Trứng Hấp