- 200g cá thác lác - 200g giò sống
- 1 chén nếp - 1/2 chén nước lá dứa
- 100g hạt bắp - 1 củ cà rốt xắt hạt lựu
- 1 muỗng cà phê tiêu - 1 muỗng cà phê hạt nêm
- Tương ớt - hành lá xắt nhuyễn
- 1 cái khuôn hình chữ nhật

Cách Làm:

    - Ngâm nếp, cho vào xửng hấp chín với nước cốt là dứa .
    - Lấy xôi trộn với giò sống , cá thác lác, bắp , cà rốt , hạt nêm , tiêu, hành lá.
    - Trải miếng bao nylon lót dưới khuôn hình chữ nhật , cho xôi đã trộn vào khuôn , hấp chín .
    - Khi dùng kéo miếng nylon lên cắt xôi thành miếng vuông .
    Chấm với tương ớt
    + Có thể hấp cà rốt và bắp cho chín trước cũng được
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Xôi Hấp

Xôi Sầu Riêng Đậu Xanh

Bánh Bò Xốp

Xôi Khúc Khúc

Món Xôi Đậu Xanh Đường Thốt Nốt

Mắm Cá Lóc Chưng Thịt