Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Sườn Hầm Sốt Chua Ngọt
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 600g sườn non,
- 300g khoai tây
- 2 củ hành tây trắng,
- 4 muỗng xúp cà hộp
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầu, dầu ăn,
- 2 muỗng xúp rượu thơm, dầu mè,
- 6 tép tỏi, ngò, hắc xì dầu, chanh

Cách Làm:

    * Chuẩn bị:
    - Sườn non rửa sạch, để ráo chặt dài 5cm, ngang 2cm.
    - Ướp gia vị: 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng xúp tỏi bằm, 1 muỗng xúp hắc xì dầu + 1 muỗng súp dấm đỏ. Để thịt thấm 1h.
    - Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm nước lạnh, chút muối, chút chanh khoảng 10 phút, xả sạch. Chảo dầu nóng cho khoai tây chiên hơi vàng, vớt ra để ráo. Hành tây bóc vỏ, xắt từng miếng vừa ăn.
    - Tỏi bỏ vỏ bằm nhuyễn. Hành tây tỉa hoa. Ngò lặt rửa sạch để ráo.
    * Chế biến:
    - Chảo nóng cho 1 muỗng xúp dầu, tỏi bằm vào phi vàng, cho sườn vào chiên hơi vàng, cho ½ muỗng xúp rượu thơm vào rồi nêm tiêu, muối, đường, cà hộp, xì dầu, bột ngọt, ½ chén nước lạnh. Để nhỏ lửa, cho khoai tây vào khuấy đều. Hầm tiếp cho sườn và khoai mềm, cho 1 muỗng xúp bột năng quậy chút nước lạnh vào, nêm lại vừa ăn.
    

Cách Ăn:

    Cho sườn ra dĩa. Rắc tiêu, ngò, hành tây tỉa hoa để ở giữa.
    Dọn ăn kèm chén xì dầu, ớt thái khoanh
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Sườn Hầm Sốt Chua Ngọt

Canh Tôm Bắp Viên

Canh Chua Cá Lóc

Canh Chua Cá Lóc

Canh Đầu Cá Hồi Nấu Măng Chua - Thăn Heo Kho Tiêu - Bắp Cải Xào Tôm Khô

Canh Chua Cá Lóc