Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Thịt Đông
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 500 g cổ cánh gà
- 100 g củ hành, lột vỏ, rửa sạch.
- 300 g thịt ức gà
- 300 g thịt giò heo
- 400 g da heo
- 10 tai nấm đông cô, chọn loại nhỏ cho đẹp.
- 1/2 thìa cà phê tiêu hột.
- 1/2 thìa cà phê muối.
- 1 thìa canh nước mắm ngon.
- 1 muỗng cà phê bột ngọt.
- 1/2 muỗng cà phê đường


Cách Làm:

    - Rửa cổ cánh gà và hành cho vào xoong với một thìa cà phê muối, nấu lấy nước dùng.
    - Nấm đông cô ngâm nước sả thật sạch.
    - Thịt gà luộc chín xé sợi nhỏ.
    - Thịt giò rửa sạch thái miếng bằng ngón tay cái, ướp tiêu và nước mắm.
    - Da heo cạo rửa thật sạch, thái miếng 2 x 3 cm.
    - Lọc nước dùng qua xoong sạch, cho da heo, hành củ và thịt giò vào đun lửa lớn hớt bọt cho đến lúc nước trong. Cho tiếp thịt gà, tiêu hột, nấm đông cô hầm nhỏ lửa đến khi thịt mềm, nêm nước mắm + bột ngọt + đường cho vừa ăn. Nhấc ra đổ vào đĩa sâu lòng, để nguội cho vào tủ lạnh.
    Khi thịt đông lại thì cắt ra miếng nhỏ, dọn kèm với dưa cải chua.
    

Source: MUIVI

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Thịt Đông   Suutam  Thịt Gà, Giò Heo, Nấm Đông Cô 776
  Thịt Đông   Phuong Nguyen  Giò Heo, Da Heo 775

Video liên quan về Các Món Khác hay Thịt Đông

Thịt Đông

Mẹo Khử Mùi Tanh Giò Heo, Thịt Đông Lạnh Siêu Nhanh Không Còn Mùi Tanh

Thịt Đông

Thịt Đông

Kho Thịt Đông Ba

Cách Làm Lòng Dồi Sụn Nướng

Củ Cải Ngâm Nước Mắm

Làm Củ Cải Chua Ngọt Ngâm Nước Chanh Dây

Cách Nấu Xôi Gà Nhanh Đơn Giản

Cách Làm Dưa Củ Hành Tím Và Củ Kiệu Ngày Tết Giòn Ngon