Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Đùi Gà Hầm Nấm
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

-12 đùi gà lựa đùi gà nhỏ
-200g nấm rơm búp
- 2 muỗng xúp bột năng,4 tép hành, 1 củ hành tây trắng, 6 lát gừng, 1 trái dừa xiêm ,Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu mè, dầu ăn, xì dầu, 4 tép tỏi.
-Bánh mì : 5 ổ

Cách Làm:

    -Gà làm sạch. Để ráo, chặt từng miếng vừa ăn.
    -Ướp gà: 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng xúp đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng xúp tỏi bằm nhuyễn. Để gà thấm 30 phút.
    -Hành tây bóc vỏ cắt làm tư, xào sơ với gia vị. Nấm rơm búp gọt sạch chân ngâm nước lạnh pha bột năng 10 phút, xả sạch. Xào sơ với tiêu, muối, đường, bột ngọt. Hành lá rửa sạch cắt ngắn 5cm. Gừng gọt vỏ thái mỏng. Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn.
    -Chảo nóng cho 2 muỗng xúp dầu , tỏi bằm, gừng phi thơm, cho gà vào xào thật thấm, cho hành lá vào, nước dừa xiêm. Hầm cho gà hơi mềm. Nêm lại vừa ăn, cho nấm vào, hành tây, hầm thêm 10 phút, cho 1 muỗng bột năng hoà chút nước lạnh vào cho gà sanh sánh. Nêm lại rồi nhắc xuống.
    -Cho gà ra dĩa oval. Dọn ăn kèm dĩa bánh mì lạt thái khoanh. Chén muối tiêu hoặc chén xì dầu, ớt thái khoanh.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Đùi Gà Hầm Nấm

Canh Cà Rốt Thịt Băm

Mực Rối

Canh Nấm Rong Biển

Canh Cá Chim Nấu Ngót

Canh Dưa Leo Nhồi Thịt