Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Bắp Bò Hầm Củ Cải
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 300g bắp bò, dùng loại bắp gân ngon hơn
- 200 bao tử bò
- 200g gân bò(có thể thay bằng lá xách bò)
- 2 tép tỏi băm
- 2 củ hành tím băm
- 1 trái dừa xiêm
- 300g củ cải trắng, cắt miếng vừa ăn
- 2 lát gừng
- 1muỗng súp tương hột, bằm nhuyễn
- 1 miếng chao trắng
- 1muỗng súp nước tương
- 2muỗng cafe dầu mè
- 1muỗng súp dầu hào
- 1muỗng cafe muối
- 2muỗng café đường

Cách Làm:

    Bắp bò cắt miếng vừa ăn
    Bao tử bò và gân rửa sạch, cắt miếng trụng sơ
    Dùng 1 cái chén cho tương hột+chao trắng+nước tương+dầu hào+dầu mè+đường+tỏi+hành băm và muối,trộn hỗn hợp này lại với nhau để có loại nước sốt ướp thịt,sau đó dùng một nửa nước sốt này ướp với bắp bò và gân bò, để 1 giờ cho thấm
    Cho tí dầu vô chảo đợi nóng,sau đó cho gừng và phần sốt còn lại vào xào sơ cho thơm, thả phần thịt đã ướp vào xào cho thịt săn, sau đó cho phần thịt đã xào thơm ra 1 cái nồi, đổ nước dừa xiêm vào nấu với lửa riu riu, nếu nước dừa quá ít có thể dùng 2 trái, nước dùng để hầm thịt nên cho kha khá, vì phần gân và bắp bò hầm hơi lâu,khi bắp bò gần mềm mình sẽ cho tiếp phần củ cải trắng vào hầm tiếp,hầm đến khi bắp và gân bò mềm là được, nêm lại gia vị cho vừa ăn, món này dùng nóng với cơm trắng.
    Chúc các bạn khéo tay ngon miệng
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Bắp Bò Hầm Củ Cải

Canh Khổ Qua Hầm Thịt

Canh Bắp Cải Thịt Xông Khói

Canh Gà Nấu Nấm

Canh Cá Nấu Ám

Canh Cá Măng Chua