- 300g thịt thăn dê
- 100g rượu vang đỏ
- 50g hành tím
- 20g hạt điều rang vàng
- Hành tây, tỏi băm nhuyễn. Hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn.

Cách Làm:

    - Thịt thăn dê rửa sạch thái mỏng ướp với chút hạt nêm, rượu vang đỏ, hành tỏi băm, tiêu, đường chừng 20 phút cho ngấm. Hành tím bóc vỏ, để nguyên củ, rán vàng.
    - Bắc chảo dầu nóng, phi thơm tỏi, cho thịt đã ướp vào xào săn rồi trút sang nồi đất cùng với hành tím, rượu vang đỏ, thêm ít nước, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm.
    Múc ra bát to, rắc đều hạt điều lên trên.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Dê Hầm Rượu Vang

Canh Riêu Cua

Canh Lươn Nấu Bắp Chuối Hột

Canh Hến Dưa Cải

Canh Chua Chem Chép

Canh Khổ Qua Nhồi Thịt