Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Giò Heo Hầm Cay Với Chuối Chát
Tác Giả: PNTP
Nguyên Liệu:

(Dùng cho 4 người ăn)
- Giò heo khoanh: 4 miếng.
- Chuối chát: 8 trái nhỏ. - Bún tươi: 600g
- Sả tươi: 1 cây. - Ngò gai, rau om, ớt, dầu ăn, tỏi.
- Gia vị: muối, đường, nước mắm.

Cách Làm:

    - Giò heo cạo sạch da, rửa để ráo. Chuối chát bào vỏ, khứa ngang dọc nhỏ, ngâm nước chanh pha chút muối.
    - Sả cây: Phần đầu cắt khúc đập giập. Phần thân cây sả bào mỏng, bằm nhuyễn.
    Đun cho nước nóng già, nêm chút muối, cho giò vào hầm nhỏ lửa với đầu sả đã đập giập. Vớt bọt liên tục để nước hầm giò được trong.
    Khi giò gần chín cho chuối chát vào hầm chung.
    Trong một chảo nhỏ khác, đun nóng một muỗng dầu ăn, cho sả, ớt, tỏi bằm vào xào cho thơm sau đó trút vào nồi giò heo. Nêm muối, nước mắm, chút đường cho vừa ăn. Sau cùng rắc ngò gai và rau om đã xắt nhỏ.
    Món này dọn ăn nóng (để trong nồi đất càng tốt). Bún để riêng, dùng với nước mắm nguyên chất, giấm ngâm tỏi, ớt, ăn rất thú vị và không ngán.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Giò Heo Hầm Cay Với Chuối Chát

Canh Nấu Tôm Giò Sống

Canh Ngao Nấu Cải Ngọt

Canh Nghêu Đậu Hũ Chua Cay

Canh Khoai Tím Hột Lựu

Canh Bầu Nấu Riêu Tép