Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Lẫu » Lẫu Ếch
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

Ếch : 1 kg.
200gr thịt heo ba rọi,
150 bao tử trâu,
100 gr cuống họng bò,
5 cái óc heo. Sò khô , dưa muối , hành tỏi , bắp cải khô , gừng , hoa tiêu , trần bì , đường phèn , bỗng rượu .... Ếch làm sạch chặt làm 4 rửa sạch , để ráo nước .

Cách Làm:

    Thịt heo cắt miếng to bản .
    Óc heo làm sạch , lấy gân máu .
    Bao tử trâu thái thành miếng
    Cuống họng bò rửa hết màng mỡ bên ngoài , cắt thành sợi dài 6 cm .
    Sò khô ngâm trong nước ấm , rửa sạch , hấp và xé nhỏ.
    Dưa muối rửa sạch thái sợi
    Tất cả các nguyên liệu trên xếp vào đĩa , đặt quanh lẩu . Bắc chảo mỡ nóng , cho hành tỏi băm , trần bì , gừng , hoa tiêu .....xào cho thơm . Tiếp theo cho đường phèn , bỗng rượu , nước dùng vào nấu sôi , canh vớt bọt rồi nêm nếm lại vừa ăn.
    Múc nước dùng qua lẩu , bật bếp .... ăn tới đâu , nhúng tới đó
    
    Nước chấm : Nước gừng , dấm , xì dầu , mè và một ít rau mùi xắt nhuyễn .

Source: MUIVI

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Lẫu Ếch   Suutam  Ếch, Thịt Ba Rọi, Bao Tử 279
  Lẫu Ếch   Phunu  Ếch, Bông Hẹ 275

Video liên quan về Món Lẫu hay Lẫu Ếch

Lẩu Ốc Cơm Mẻ Nấu Chuối Xanh

Lẩu Thái Chua Cay

Mực Nhúng Giấm

Lẩu Cua Tứ Xuyên

Lẩu Đuôi Bò