Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Lẫu » Lẫu Cá Kèo
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

Dành cho 10 tới 12 người ăn)

- 1 kg xương heo
- 1 củ hành tây
- 1 củ cải trắng nhỏ
- 1 bịch cá kèo 500g đông đá nếu mua tươi càng tốt
- 500 gram mực
- 2 kg măng
- 2 kg khổ qua
- Một ít me

Cách Làm:

    - Lấy nồi bự đổ nước vô nấu cho xôi sau đó đổ xương vào hầm củ hành và củ cải bào vỏ bỏ chung với nước lèo cho ngọt nước
    - Sau đó bỏ một ít dấm rửa chung với cá cho sạch nhớt, mực rửa sạch để nguyên con không cần cằt nhỏ .
    - Khổ qua rửa sạch bỏ hột bào mỏng
    - Măng rửa sạch cắt mỏng
    - Đổ ít nước lèo vô me bằm cho ra nước sau đó đổ vô nước lèo nêm nếm cho vừa ăn là được.
    - Lấy một cái lẫu đổ nước lèo vô chờ nườc xôi bỏ các thứ vô nhúng
    ** Món này ăn kèm với bún và nước mắm nguyên chất rất ngon
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Lẫu hay Lẫu Cá Kèo

Lẩu Gà Thái Lan

Lẩu Chua Thịt Bò

Lẩu Vịt Miền Tây

Lẩu Ốc Cơm Mẻ Nấu Chuối Xanh

Lẩu Thái Chua Cay