Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Lẫu » Lẩu Dê
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- Xương ống: 1 kg
- Thịt dê nạc: 500 g
- Đậu phụ: 5 bìa
- Bắp cải: 1 kg
- Cà rốt, cần tây: 200 g
- Mì bánh đa: 500 g
- Gia vị, sa tế

Cách Làm:

    Xương ống rửa sạch, đập giập, rồi cho vào hầm kỹ để lấy nước ngọt làm nước dùng. Ninh xương cần vớt bỏ những bọt nổi phía trên mặt nước để thật trong.
    Thịt dê thái thành những miếng mỏng, rộng bản, ướp với một chút sả đã đập giập, ướp gia vị. Khi thịt ngấm thì cuộn thành những phần nhỏ, bày gọn lên đĩa.
    Bắp cải xắt thành những miếng vuông, nhỏ vừa phải, rửa thật sạch, để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ thái sợi, cần tây nhặt bỏ rễ, xắt khúc.
    Mì bánh đa ngâm nước 15 phút cho mềm. Đậu phụ xắt miếng lớn bày ra đĩa.
    Khi dùng, nêm gia vị vào nồi nước cho thật vừa, bỏ sa tế vào nồi nếu thích ăn cay rồi trút nước ra nồi lẩu đặt giữa bàn.
    Khi ăn, lần lượt nhúng từng thứ một vào nồi nước dùng thật sôi để nhung chín mềm, thấm đẫm vị ngọt của nước dùng là được.
    Nồi nước dùng sẽ ngon hơn nếu bạn cho vào vài củ khoai môn

Source: MUIVI

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Lẩu Dê   daudua  Thịt Dê 284
  Lẩu Dê   Suutam  Xương, Thịt Dê, Đậu Phụ 285

Video liên quan về Món Lẫu hay Lẩu Dê

Lẩu Dê Nấu Rượu

Nấu Lẩu Dê

Lẩu Dê

Lẩu Dê Siêu Ngon

Lẩu Ếch Sa Tế

Lẩu Cháo Cua Đồng

Lẩu Ghẹ Kim Chi

Lẩu Dê

Lẩu Vịt Nấu Chao Cần Thơ