Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Lẫu » Lẫu Ếch
Tác Giả: Phunu
Nguyên Liệu:

- 1kg ếch.
- 1,5 lít nước dùng.
- 2 trái cà chua.
- 6 trái me xanh.
- 5 muỗng canh đường
- 1kg bún.
- 500g bông hẹ + 1 bó bông súng.
- 3 bó cải con. - 100g ngò gai và rau om.
- 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn.
- 1 muỗng canh sả ớt băm nhuyễn
- 2 muỗng canh dầu ăn.
- 1 trái ớt sừng cắt khoanh.
- 1 cái lẩu điện.

Cách Làm:

    1/ Ếch làm sạch, cắt miếng vừa ăn.
    2/ Me cạo bỏ lớp vỏ màu nâu rửa cho vào xoong nấu sôi với 1 chén nước 5 phút, nhấc xuống lược qua rây lấy nước cốt.
    3/ Bông hẹ nhặt rửa sạch, chỉ lấy phần non.
    4/ Cà chua rửa, không bỏ hột, cắt múi cam.
    5/ Bông súng tước xơ, rửa, cắt khúc dài khoảng 4 cm.
    6/ Cải con lặt rửa, vẩy ráo.
    7/ Rau om và ngò gai nhặt rửa, vẩy ráo, cắt nhỏ.
    8/ Phi thơm tỏi trong dầu ăn, cho ngò gai và rau om vào xào trên lửa lớn 2 phút nhắc xuống.
    9/Xào thơm sả ớt trong dầu ăn, cho nước dùng + nước cốt me + đường vào nấu sôi, cho rau om và ngò gai đã xào thơm với tỏi + ớt cắt khoanh vào nhắc xuống.
    10/ Bày bún và ếch vào riêng từng đĩa, rau các loại cho vào rổ mây. Cho nước lẩu vào lẩu điện. Dọn dùng.
    

Source: MUIVI

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Lẫu Ếch   Suutam  Ếch, Thịt Ba Rọi, Bao Tử 262
  Lẫu Ếch   Phunu  Ếch, Bông Hẹ 259

Video liên quan về Món Lẫu hay Lẫu Ếch

Lẩu Gà Lá Giang

Lẩu Chua Thịt Bò

Lẩu Tả Pín Lù Trung Quốc

Lẩu Mực Rau Mồng Tơi

Mực Nhúng Giấm