Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Dưa Mắm
Tác Giả: Trà Sữa
Nguyên Liệu:

1 kg dưa leo đã bỏ ruột , loại của Lebanese hay Turkey ( loại Turkey khỏi bỏ ruột )
1 tsp muối
1/2 cup nước mắm ngon (hiệu sư tử bay )
1/2 cup đường raw sugar hay đường cát trắng ,nếu xài đường thốt nốt thì 100gr
*** Có thể thay nước mắm bằng nước tương

Cách Làm:

    Dưa leo mua về rửa sạch , bỏ ruột nếu là dưa
    Cắt miếng như trong hình , ướp với 1 tsp muối. Để đúng 3 hr , mỗi hr xốc 1 lần cho dưa thấm đều muối.
    Trong thời gian ướp dưa , ta nấu nước mắm với đường cho tan, chỉ để sôi riu riu rồi hớt bọt sạch sẽ. Nhắc ra khỏi bếp chờ nguội
    Dưa sau Khi ướp muối đủ 3 hr , dùng khăn sạch vắt cho ráo nước.
    Đổ hỗn hợp nước mắm + đường vào dưa , trộn đều.
    
    Ngày hôm sau là có thể ăn được , đem ra trộn thêm đường , tỏi , ớt. Dưa này để càng lâu càng ngon.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Các Món Khác hay Dưa Mắm

Đậu Hũ Nấu Kim Chi

Chả Cá Kho Chua Cay

Chuối Sấy Khô

Bánh Sinh Nhật Kem Tươi

Cà Ri Vịt Xiêm