- 1 LBs sườn heo ( 6 - 8 miếng tuỳ chợ cắt dầy hay mỏng ) Lựa phần dưới có chút mỡ ngon hơn là loại nạt nhiều
- 1 TBsp nước mắm ngon
- 1¼ tsp đường
- 1 tsp sweet soy sauce
- ¼ tsp tiêu trắng
- ¼ tsp bột nghệ hoặc cà ri
- ½ TBsp tỏi bầm nhuyễn
- ½ TBsp cọng ngò bầm nhỏ ( ngò lấy phần cọng thôi )
- 3 TBsp nước cốt dừa hoặc sữa tươi
- ½ TBsp hành hương bầm nhuyễn BBQ Thái Sauce :

- 1 stsp tỏi bầm nhuyễn
- 1đến 2 trái ớt hiển dầm nát
- 4 TBsp nước
- 4 TBsp đường
- ¼ tsp muối
- 6 TBsp dấm ( gia giảm tuỳ theo sở thích)

Cách Làm:

    - Trộn đều gia vị rồi cho sườn vào ướp , để thấm từ 4 tiếng trở lên - Nướng lò than : đốt than cho cháy đỏ đều hẵn cho thịt lên nướng như vậy thịt sẽ không ám mùi khói. Nướng 1 mặt khoảng 2 - 3 phút phút thì trở thịt cho vàng đều . Thịt heo thì nướng lò than ngon hơn lò điện nhiều.
    

Cách Ăn:

    Dùng với cơm trắng hay ăn không kèm với xà lách

Source: AMTHUCVIETNAM

Video liên quan về Món Nướng hay Sườn Nướng Kiểu Thái

Cách Làm Cá Ngừ Nướng Giấy Bạc Tiêu Xanh

Cách Ướp Đùi Gà Quay Để Có Màu Đẹp Da Giòn

Cách Làm Heo Quay

Cách Làm Sườn Heo Nướng

Cách Làm Vịt Nướng Mật Ong Bằng Than Hoa