Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nướng » Chả Cá Thu
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

1 kg cá thu tươi
100 gr thịt mỡ
200 gr da heo
Bún - Rau sống
Bánh tráng.

Cách Làm:

    Gia vị Mỡ rửa sạch, xắt hạt lựu rồi ướp chút đường rồi để ra gió cho trong.
    Cá thu mua lựa thứ tươi thật tươi . Xắt mỏng nhưng to bản . Tỏi nướng. Da heo luộc, xắt sợi thô .
    Bỏ cá vào cối , cho chút xíu muối và bột ngọt rồi quyết cho thật nhuyễn cho đến khi cá quánh lại thành một khối , vừa quyết vừa bỏ tỏi vào cho thơm .
    Trộn da heo , tiêu sọ và mỡ vào cá rồi vo viên ( có thể thêm chút bột nếu muốn cá dẻo hơn ) . Đem bọc cá qua que xiên và nướng trên than hoa .
    Khi dọn ăn , để một cái bếp khác cho người dùng nướng lại cho nóng . Cuốn với rau sống , bánh tráng và bún .Chấm nước mắm pha từ mắm cá thu .

Source: AMTHUCVIETNAM

Video liên quan về Món Nướng hay Chả Cá Thu

Ếch Nướng Ống Tre

Cá Nướng Cuốn Bánh Tráng

Vịt Nướng Gừng Và Chả Mực Hạ Long

TÔM Nướng Ống Pô

Nướng Gà Băng Nồi Cơm