Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nướng » Cà Tím Nướng
Tác Giả: Trúc Đài
Nguyên Liệu:

- 500 g cà tím.
- 200 g thịt lợn xay.
- Tỏi, ớt, chanh.
- Hành lá, mỡ nước, muối, đường, bột ngọt, nước mắm ngon, tiêu.

Cách Làm:

    - Ngâm nguyên trái cà tím với nước muối chừng 30 phút, vớt ra rổ để ráo.
    - Ướp thịt lợn xay với chút xíu muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm.
    - Hành lá xắt nhỏ cho ra một bát riêng.
    - Phi thơm hành mỡ rồi cho thịt vào xào qua với hành lá.
    - Quạt cho than cháy đỏ, lấy vỉ sắt đặt lên trên than. Xếp cà tím lên trên vỉ nướng, trở cho cà chín vàng đều. Lúc thấy cà có màu tím đen, có mùi thơm là được. Lột bỏ lớp vỏ cà, cắt bỏ cuốn.
    - Xếp cà ra đĩa, múc thịt và hành cho lên trên. Khi dùng lấy dao cắt cà ra từng khúc, ăn kèm với nước mắm chanh tỏi ớt.
    

Source: AMTHUCVIETNAM

Video liên quan về Món Nướng hay Cà Tím Nướng

Heo Nướng Bắp Cải Chua

Bò Nướng Mật Ong

Bò Nướng Tiêu Sốt Kem

Nghêu Nướng Mỡ Hành

Gà Nướng Nấm Linh Chi